香港新闻网4月22日电 据澳门《华侨报》报道,第二十三届缅华泼水节系列活动之缅甸及东南亚美食文化街昨日起一连两天於光复街举行,提供具有缅甸及东南亚风味特色的美食,希望借助饮食文化,吸引游客,宣传澳门,从而促进社区经济繁荣。而泼水节嘉年华将於今日下午在龙环葡韵举行。
光复街缅华互助会理事长叶孝光表示,缅甸及东南亚美食文化街活动是缅华泼水节活动不可或缺的一项内容。本澳中西饮食文化交汇,菜系品种繁多,然而以酸、辣、香为特徵的东南亚风味美食,主要是分布在三盏灯一带,使三盏灯形成具有南洋特色的旅游社区。让东南亚游客十分乐於走进三盏灯区,在此不但可享受东南亚风味美食的同时,也令人有宾至如归,置身於南洋故乡的感受。
通过提供缅甸及东南亚风味特色的美食,借助饮食文化,吸引游客,宣传澳门,为旧城区持续发展注入活力,吸引市民和游客到社区购物消费,推助旅游业,从而促进社区经济繁荣和发展。
昨日上午泼水节的重头节目之一“花车巡游”於宋玉生广场获多利中心前地起步,途经澳门及氹仔多处,向市民及旅客献上祝福;昨日中午“社区洒水祈福巡游”在三盏灯起步,经亚利鸦架街、罗利老马路、高地乌街及飞能便度街,最後返回三盏灯,三盏灯圆形地亦一连两日分别进行派福米及“民族歌舞表演会”。让市民和旅客齐齐感受缅甸的新年”泼水节”的欢乐气氛。
“大型泼水节嘉年华”将於今日下午三时在龙环葡韵开幕,身穿缅甸民族服饰的嘉宾及市民一同洒水祈福,现场更设歌舞表演助兴。◇